Ernährung und Kommunikation

 

Ruth Rösch

Ernährung und Kommunikation

 

Ruth Rösch

Ruth Rösch - food facts - Foto01

Ernährung und Kommunikation

 

Ruth Rösch

Aus meinem Blog:

Ernährung und Kommunikation

Mein Name ist Ruth Rösch. Als Diplom-Oecotrophologin, Referentin, Beraterin, Fachautorin, Redakteurin und Seminarleiterin zeige ich Ihnen auf dieser Website einen kurzen Steckbrief über mich und meine Tätigkeiten.

Wissenschaftlich begründete Fakten, Sinneseindrücke und Emotionen zusammenzubringen ist eine Herausforderung. Aber genau darum geht es bei den Themen rund ums Essen, Kochen und eine ausgewogene Ernährung.

Ich habe mich in den vergangenen Jahren intensiv mit der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen von der Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingszeit und Kindheit bis zum Erwachsenenalter befasst.

Weitere Themen meiner Arbeit: Nachhaltigkeit, eine klimafreundliche Ernährung und ein Lebensstil, der verschiedenen Erkrankungen (Rheumatoide Arthritis, Arthrose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen) vorbeugt oder Beschwerden lindert. Auch die Ernährungsbildung liegt mir am Herzen, denn sie bedeutet viel mehr als die Vermittlung von Wissen.

food facts Schüssel

Leistungsübersicht

food facts Diplom Oecotrophologin

Diplom-Oecotrophologin

Mein Studium der Ernährungswissenschaft absolvierte ich an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn und schloss es als Diplom-Oecotrophologin ab.

food facts Diplom Oecotrophologin

Fachautorin

Ich schreibe Artikel für Zeitschriften, Broschüren, Bücher und Internetseiten.

food facts Redakteurin

Redakteurin

Ich konzipiere, bearbeite und korrigiere Fachtexte und führe Bildrecherchen durch.

food facts Seminarleiterin

Seminarleiterin

Ich konzipiere, plane und moderiere Präsenz- und Onlineseminare.